تکتا

 مرغ جزء لاینفک انواع غذای رژیمی خوشمزه است و با ترکیب ادویه جات و سبزیجات مختلف غذای رژیمی با مرغ بسیار خوشمزه تر و لذیدتر می شود. ما در این مطلب از اپلیکیشن لاغری سیرا قصد داریم طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید…

طرز تهیه انواع غذاهای رژیمی با مرغ

در ادامه طرز تهیه انواع غذای رژیمی خوشمزه با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد:

غذای رژیمی با مرغ و قارچ

قارچ و مرغ منبع پروتئین هستند و فرد بلافاصله پس از خوردن این دو ماده غذایی احساس سیری پیدا می کند.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی

سینه مرغ نصف یک عدد

۵۰۰ گرم قارچ

پیاز یک عدد متوسط

سیر نصف یک بوته

ادویه به مقدار لازم

روغن دو قاشق غذاخوری

مراحل تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی

طرز پخت این غذای رژیمی با مرغ بسیار آسان است و در کوتاه ترین زمان آماده می شود، بنابراین در صورتی که شاغل هستید یا حوصله آشپزی ندارید، خوراک مرغ و قارچ رژیمی بهترین گزینه است. مراحل تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی به شرح زیر است:

پیاز را رنده کنید و با کمی روغن تفت دهید.

سینه مرغ را که از قبل شسته اید و به قطعات ریز خرد کرده اید را به پیازها اضافه کنید و آنها را هم تفت دهید.

نمک، فلفل و زردچوبه را به مرغ اضافه کنید.

قارچ و سیر را در یک ماهیتابه جدا و بدون روغن تفت دهید و این کار را تا زمانی که آب قارچ به طور کامل کشیده شود ادامه دهید.

حال قارچ و سیر را به مرغ اضافه کنید و مجددا تفت دهید.

غذای رژیمی شما آماده سرو است می توانید نوش جان کنید.

بیشتر بخوانید : رژیم لاغری اصولی

سینه مرغ رژیمی

سینه مرغ رژیمی یکی از ساده ترین غذاهای رژیمی با مرغ است.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه سینه مرغ رژیمی

سینه مرغ یک عدد

روغن ‌زیتون دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

 مراحل تهیه سینه مرغ رژیمی

استخوان های فیله سینه مرغ را جدا کنید و آن را تا حدی بکوبید که بافت آن کاملا نرم شود.

فیله را با مقداری نمک و فلفل طعم دار کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه استراحت کند.

یک ماهیتابه نچسب دردار را انتخاب کنید و داخل آن روغن بریزید.

مرغ را داخل روغن تفت دهید و سپس درب ماهیتابه را به مدت یک ربع بگذارید و اجازه دهید مرغ کاملا مغز پخت شود.

غذای رژیمی با فیله مرغ آماده سرو است.

غذای رژیمی با مرغ و لوبیا سبز

خوراک مرغ و لوبیا سبز یک غذای رژیمی دیگر با مرغ است.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز

لوبیا سبز: نیم کیلوگرم

سینه مرغ: ۶۰۰ گرم

روغن‌ زیتون: یک قاشق چای ‌خوری

سس سویا: یک قاشق چای ‌خوری

جعفری: یک قاشق غذاخوری

آویشن: به مقدار لازم

چاشنی ایتالیایی: به مقدار لازم

 طرز پخت غذای رژیمی با مرغ و لوبیا سبز

لوبیا سبزها را خرد کنید و در ظرفی پر از آب بریزید و اجازه دهید کمی آب پز شود.

سینه مرغ خرد شده را با یک قاشق چایخوری روغن زیتون تفت دهید.

مقداری سس سویا و فلفل به آن اضافه کنید.

لوبیا سبزهای پخته شده را به همراه یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده به مخلوط اضافه کنید.

 مقداری آویشن و چاشنی ایتالیایی نیز به مخلوط اضافه کنید.

منبع : سیرا

 خوشبختانه امروزه انواع عمل های جراحی لاغری با حداقل تهاجم انجام می شوند و جدیدترین روش عمل لاغری که در حال حاضر توسط جراحان در سراسر دنیا انجام می شود به روش لاپاراسکوپی است.

در این روش جراحی، جراح لاغری چند برش بسیار کوچک روی شکم بیمار می زند و دستگاه لاپاراسکوپ را از طریق این حفره ها وارد بدن بیمار می کند و جراحی انجام می شود. دوران نقاهت این نوع جراحی ها بسیار کوتاه تر از جراحی های باز و تهاجمی است. در ادامه شما را با کمی تهاجمی ترین جراحی های لاغری آشنا خواهیم کرد:

اسلیو معده

جراح لاغری در طی جراحی اسلیو معده حدود 70 تا 80 درصد از حجم معده را خارج می کند و سپس بخش باقی مانده را بخیه می زند و معده شکل باریک و درازی مانند آستین یا موز پیدا می کند.

بر اساس گزارشی که انجمن جراحی متابولیک و بارتاریک آمریکا در سال 2011 ارائه داده است؛ 18 درصد تمام جراحی های لاغری مربوط به عمل اسلیو می شود و این آمار 5 سال بعد به 58 درصد رسید! یعنی 58 درصد از کل جراحی های لاغری در جهان به روش اسلیو معده انجام می شود، به همین دلیل بهترین عمل لاغری می تواند اسلیو باشد.

مزایا

بیمار حدود 70 درصد از وزن اضافی خود را در طی یک سال پس از جراحی از دست می دهد.

پس از این جراحی لاغری برخی از بیماری های مرتبط با چاقی اعم از فشار خون بالا، دیابت نوع دو، آپنه خواب و ... نیز درمان می شود.

این عمل جراحی علاوه بر موارد گفته شده از ایمن ترین روش جراحی لاغری در دنیا پیروی می کند.

کاندیدای مناسب

سن مناسب برای عمل اسلیو معده بین 18 تا 60 سال است.

باید 35 یا بیشتر باشد.

برای افرادی که مبتلا به زخم مری یا ریفلاکس معده هستند این عمل به هیچ عنوان توصیه نمی شود.

چنانچه دارای مشکلاتی مانند آپنه خواب هستید توصیه می شود این جراحی را انجام دهید.

بای پس معده

بای پس معده یا عمل روکس-ان-وای به روش لاپاراسکوپی انجام می شود و جزء بی خطرترین جراحی های لاغری است. طی این عمل جراحی بخش از معده و روده کوچک خارج می شود و این دو عضو به یکدیگر متصل می شوند و باعث تغییر مسیر عبور غذا می شود.

بیمارانی که این عمل لاغری را انجام می دهند حدود 60 الی 80 درصد از وزن اضافه خود را از دست می دهند. عمل بای پس معده از سال 2017 طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است.

مزایا

کاهش وزن بسیار سریع و بهبود وضعیت جسمانی بیمارانی که شاخص توده بدنی بسیار بالایی دارند.

کاهش حجم غذای مصرف و جلوگیری از ترشح هورمون اشتها که اصلی ترین علت چاقی است.

احتمال بازگشت وزن بسیار کم است.

بالا رفتن سطح سوخت و ساز بدن

انواع دردهای مفصلی و اختلالات تنفسی مانند آپنه خواب درمان می شود.

کاندیدای مناسب

بیمار باید 35 یا بیشتر از 35 باشد.

سن بیمار باید بین 18 تا 75 سال باشد.

پس از عمل یک سبک زندگی سالم را در پیش بگیرد.

رژیم لاغری برای زنان باردار

رژیم لاغری زنان باردار نیز مانند دوران شیردهی ممنوع است مگر اینکه پزشک شما رژیم بارداری را تجویز کرده باشد. برخی از مادران باردار نگران افزایش اشتهای بیش از حد خود هستند؛ اما باید بگوییم این مورد در اکثر مواقع طبیعی است و برای سلامتی مادر و جنین لازم است، پس جای هیچگونه نگرانی نیست.

البته اینکه برخی از افراد توصیه می کنند باید به جای دو نفر غذا بخورید هم کاملا اشتباه است؛ اما در هر صورت میزان غذای مصرفی شما باید از قبل بارداری بیشتر شود؛ چرا که جنین از بدن مادر تغذیه می کند و باید بتوانید مواد لازم برای رشد و تکامل جنین را تامین کنید.

رژیم لاغری برای زنان شیرده

اکثر متخصصین تغذیه از رژیم لاغری زنان شیرده طرفداری نمی کنند. دلیلش هم این است که بدن زنان شیرده نسبت به زمان های قبل از بارداری به ۵۰۰ کالری سوخت بیشتری نیاز دارند.

به هیچ عنوان رژیم لاغری زنان باردار از ابتدای شیردهی توصیه نمی شود؛ چرا که در این صورت مقدار کالری دریافتی بدن مادر کاهش پیدا می کند، طبیعتا سریع تر خسته می شود و نمی تواند از کودک خود نگهداری کند. همچنین مادر در این دوران علاوه بر اینکه می بایست کالری های مورد نیاز بدن خود را تامین می کند بلکه باید مواد لازم بدن کودک را نیز تامین کند. با این تفاسیر تغذیه در زمان شیردهی بسیار حائز اهمیت است و چنانچه قصد گرفتن رژیم شیردهی دارید باید این کار را از شش ماهه دوم شیردهی و زیر نظر یک متخصص تغذیه آغاز کنید.

رژیم لاغری برای زنان بالای چهل سال

افزایش وزن با بالا رفتن سن امری طبیعی است؛ چرا که افراد از سنین ۴۰ سالگی به بعد اصولا تحرک کمتری نسبت به قبل دارند و همین موضوع باعث جمع شدن چربی در ناحیه شکم و پهلو (خصوصا در زنان) می شود. اگر بخواهیم رو راست باشیم کاهش وزن در زنان میانسال کمی دشوار است و نیاز به یک اراده قوی و پیروی از یک رژیم لاغری زنان مناسب و سالم است.

 با رعایت نکاتی که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد، به احتمال زیاد زنان میانسال بتوانند موفق به کاهش وزن شوند:

رژیم لاغری برای زنان میانسال باید سرشار از انواع میوه ها و سبزیجات باشد؛ بنابراین از مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات تازه غافل نشوید.

وعده صبحانه را به صورت کامل میل کنید و از حذف کردن این وعده غذایی جدا خودداری کنید.

در وعده شام سعی کنید بشقاب خود را کوچک تر کنید.

رژیم لاغری برای زنان بالای چهل سال باید سرشار از غذاهای کبابی یا آب پز شده باشد و مصرف مواد غذایی سرخ شده و حاوی سس مایونز در این سن ممنوع است!

آب و نوشیدنی های فاقد کالری را جایگزین نوشابه های گازدار و انرژی زا، قهوه و الکل کنید. طبق مطالعات انجام شده بانوانی که در رژیم لاغری برای زنان میانسال قید مصرف اینگونه نوشیدنی های مضر را زده اند در کوتاه ترین زمان ممکن شاهد کاهش وزن قابل توجهی بوده اند.

از انجام فعالیت های ورزشی روزانه و منظم مانند پیاده روی غافل نشوید.

با انجام فعالیت هایی مثل یوگا، مدیتیشن، پیاده روی، نفس عمیق و … سعی کنید استرس خود را کنترل کنید.

در صورتی که شما رژیم غذایی روزانه سالمی دارید و از فعالیت های بدنی منظمی پیروی می کنید اما موفق به کاهش وزن نمی شوید، احتمال دارد دچار اختلالات تیروئید شده باشید پس حتما به یک متخصص غدد مراجعه کنید.

رژیم لاغری برای زنان یائسه

بسیاری از زنان در دوران یائسگی دچار افزایش وزن و چاقی می شوند که این اتفاق به دلیل تغییرات هورمونی، اختلالات خواب، کاهش عضله، افزایش مقاومت به انسولین و …. رخ می دهد.

نکته بسیار مهم این است که؛ در سنین یائسگی بیشتر چربی ها در ناحیه شکم جمع می شوند که همین موضوع خطر ابتلا به دیابت نوع دو و بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.

بهترین رژیم لاغری برای زنان یائسه عبارتند از:

رژیم غذایی کم کربوهیدرات و دریافت پروتئین مناسب؛

رژیم مدیترانه ای؛

 رژیم گیاه خواری تجویز شده توسط متخصص تغذیه؛

منبع : https://www.sira.fit/